มะเขือเปราะช่วยลดน้ำหนัก มะเขือทุกชนิดรวมไปถึงมะเขือเปราะมีไฟเบอร์สูงแต่แคลอรี่ต่ำ เมื่อทานแล้วจึงช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร ถึงจะไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักโดยตรงแต่ก็เหมาะสำหรับเป็นอาหารของผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก 3. สรรพคุณของมะเขือเปราะ แก้ไข้ได้ มะเขือเปราะมีฤทธิ์ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย ช่วยถอนพิษไข้ ลดไข้ ลดการอักเสบและแก้ไอได้ด้วย หากใครป่วยเป็นไข้ลองทานมะเขือเปราะจะพบว่า อาการไข้หายไวยิ่งขึ้น 4. มะเขือเปราะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เนื่องจากมะเขือเปราะมีไฟเบอร์สูง เส้นใยเหล่านี้จะช่วยหุ้มน้ำ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นนั่นเอง 5. มะเขือเปราะช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มะเขือเปราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุจำพวกโพแทสเซียม แคลเซียมและเหล็ก ซึ่งช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็ง ลดความเสี่ยงในเรื่องของฟันผุ กระดูกเปราะ กระดูกพรุนได้ 6. มะเขือเปราะมีสรรพคุณสมานแผล นำใบมะเขือเปราะล้างให้สะอาดนำมาขยำแล้วพอกที่แผล จะช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายไวขึ้น ทั้งนี้ยังช่วยลดการอักเสบ หากเป็นโรคเหงือกอักเสบ เหงือกบวม คออักเสบหรือปวดฟัน นำใบมะเขือมาเคี้ยว ช่วยบรรเทาอาการได้ 7. มะเขือเปราะช่วยขับปัสสาวะ ใบและรากของมะเขือเปราะนำมาต้มดื่ม รักษาโรคขัดเบา ขับปัสสาวะ 8.
เครื่องปรุง เนื้อสด มะเขือเปราะ พริกแกงเผ็ด มะพร้าวขูด น้ำตาลปีบ พริกชี้ฟ้าสด ใบโหระพา ใบมะกรูด น้ำปลา 5 15 1. 5 6 0. 5 0. 1 1 กิโลกรัม ลิตร วิธีเตรียม 1. เนื้อ ล้างน้ำหั่นบางๆ ขวางเนื้อชิ้นพองาม 2. เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน ใส่น้ำพริกลงผัดให้หอม ตักใส่หม้อเนื้อเคี่ยวไปสักครู่ 3. พอเนื้อเปื่อยจึงใส่มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล พอเดือดใส่พริกชี้ฟ้าสด ใบโหระพา ใบมะกรูด ยกลง วิธีเสิร์ฟ ตักใส่ถ้วย หรือราดข้าว ของที่ใช้แทนกันได้ 1. ผัก ถ้าไม่มีมะเขือเปราะ ใช้มะเขือยาว มะเขือเจ้าพระยา มะเขือนมแพะ มะเขือพวง 2. เนื้อสัตว์ ถ้าไม่มีเนื้อ ใช้ ไก่ หมู ปลา ที่มา: ที่มา:
อ่าน 120.
อ่าน 39. 5k ครั้ง 1 Homework หอมพริกแกงทานกับข้าวสวยร้อนๆ 5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 2-3 ท่าน เนื้อหมูสามชั้น 2 ขีด พริกแกงเผ็ด 1 ชัอนโต๊ะ มะเขือเปราะ 6-9 ลูก ใบมะกรูด 5-8 ใบ น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200-300 มล. วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที 1 นำหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 นำมะเขือเปราะมาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วแช่น้ำทิ้งไว้ เคล็ดลับ: หากไม่แช่น้ำทันทีหลังจากหั่น มะเขือจะดำ 3 ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อนใส่พริกแกงเผ็ด คนให้หอม 4 ใส่หมูสามชั้น คนพอหมูสุก ใส่น้ำปลา พอหอมใส่มะเขือเปราะแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปตั้งไฟพอเดือด 5 ใส่น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ชิมตามใจชอบ แล้วล้างใบมะกรูดฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป คนสักพักเป็นอันเสร็จ เผยแพร่: 5/7/2018 น้ำตาลเยอะไปค่ะ ถูกใจ ความคิดเห็น 4 เดือน ที่ผ่านมา 0 ความคิดเห็น
หั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 1 มิลลิเมตร 2. หั่นมะเขือเปราะ แล้วแช่น้ำเกลือไว้ จะทำให้มะเขือไม่ดำ 3. เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไป ตามด้วยกะทิเล็กน้อย 4. รวนเนื้อวัวกับกะทิ ให้เนื้อสุกประมาณ 50% จะทำให้เนื้อวัวมีความนุ่ม จากนั้นปิดเตาแล้วนำเนื้อวัวขึ้นมาพักไว้ 5. ใช้กระทะเดิมใส่พริกแกงเผ็ด เปิดเตา แล้วใส่กะทิ (หัวกะทิ) ลงไปผัดกับพริกแกงจนพริกแกงหอมฟุ้ง กะทิแตกมัน 6. พอแกงกลับมาเดือด ให้ใส่มะเขือเปราะลงไป คนให้ทั่ว จนน้ำเริ่มกลับมาเดือด 7. ใส่เนื้อวัวที่พักไว้ลงไป ตามด้วยมะเขือพวง แล้วคนผสมให้เข้ากัน ใช้ไฟแรง 8. ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันดี (ถ้าข้นเกินไปเติมน้ำได้) 9. พอแกงกลับมาเดือด ให้ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าลงไป ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: กินได้อร่อยด้วย Youtube: กินได้อร่อยด้วย บทความที่คุณอาจสนใจ ทำความรู้จัก เนื้อวัวแต่ละส่วน ต่างกันยังไง ทำเมนูไหน อร่อยที่สุด สูตรเด็ด ผัดเผ็ดเนื้อ สูตรกับข้าว ทำง่ายที่บ้าน เผ็ดร้อนเครื่องพริกแกง จัดจ้านโดนใจ! สูตร เนื้อตุ๋น เนื้อเปื่อย หอมนุ่ม กลมกล่อม ทำเกาเหลาก็ได้ ทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็ดี สูตรทำ สเต็กเนื้อ ฉบับมือใหม่ หนานุ่มชุ่มฉ่ำ จ่ายไม่แพงก็อร่อยแรงได้ 🥩 --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
มะเขือเปราะ ผักพื้นบ้าน สรรพคุณ ประโยชน์มากมาย - Spring Green Evolution Skip to content Home / Articles / มะเขือเปราะ ผักพื้นบ้าน สรรพคุณ ประโยชน์มากมาย มะเขือเปราะ ผักพื้นบ้าน สรรพคุณ ประโยชน์มากมาย Ammk. 2022-04-05T15:59:41+07:00 Page load link
เมื่อเติบโตเต็มที่มีความสูง 50-60 ซม. ออกดอกสีขาวเป็นช่อ ขั้วผลมีขนาดเล็กสีเขียวสด ระยะเวลาให้ผลผลิตไม่ต่ำกว่า 2 เดือน ผลผลิตต่อต้นประมาณ 800-1, 000 กรัม (มหาวิทยาลัยแม่โจ้. คณะผลิตกรรมการเกษตร. ภาควิชาพืชสวน. สาขาพืชผัก, 2550) วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 2 วิตามินซี และมีธาตุเหล้กและแคลเซียมบ้าง เปลือกมีสารอาหารมากกว่าเนื้อ (ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์, 2547, 57) รับประทานได้ทั้งเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก และปรุงอาหารหลายอย่าง ในต่างประเทศเรียกว่าว่า มะเขือไทย โดยเฉพาะ อย่างยิ่งแกงเผ็ด มะเขือเปราะในแกงจะอ่อนหนุ่ม ดูดเอารสชาติของแกงไว้มาก ทำให้แกงมีเนื้อและข้นมากขึ้น เมื่อสุกจะมีรสหวานอ่อนๆ ช่วยปรับรสแกงให้กลมกล่อม (ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์, 2547, 54) สำหรับชาวล้านนา นิยมนำมาเป็นส่วนผสมของแกงแค แกงโฮะ เป็นผักจิ้มน้ำพริก ตลอดปี ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์. (2547). สารานุกรมผัก. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ: แสงแดด. มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สาขาพืชผัก. ค้นวันที่ 1 พฤศจิกายน 2550 จาก รัตนา พรหมพิชัย. (2542). เขือ, บ่า. ใน สารานุกรมวัฒนธรรมไทยภาคเหนือ (เล่ม 2, หน้า 866). กรุงเทพฯ: มูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ธนาคารไทยพาณิชย์.
greatlakesbestonetire.com, 2024 | Sitemap